OctoFrost IQF 食品加工设备背后的独特设计和创新技术对整个食品加工周期的能源效率具有重要影响。能源效率是食品加工商需要牢记的一个重要方面。它代表更低的生产成本、更高的盈利能力和食品加工商的更高可持续性。

更短的水煮、漂烫和冷却时间

更短的水煮、漂烫和冷却时间不仅对于获得高质量的产品和避免过度烹饪、糊状的产品很重要,而且对于能源效率也很重要。 OctoFrost IF Cooker、IF Blancher 和 IF Chiller 的核心采用雨淋系统和冲击技术,传热明显更快,因此煮、烫漂和冷却时间更短。这意味着每公斤产品的能源消耗更少,加工商的盈利能力增加。

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耗水量低

耗水量仅由产品吸水引起,通常在产能的 5% 到 10% 之间(例如,对于 2000 公斤/小时的生产,耗水量为每小时 140 升)。

由于采用了再循环系统,OctoFrost™  冲击式 漂烫机、 冲击式 水煮机和冲击式 冷却机的用水量比其他水烫漂和冷水系统少 90%。


节能热水加热

OctoFrost  冲击式 漂烫机和冲击式 水煮机中的水通过直接蒸汽注入进行加热,蒸汽完全吸收到水中。大量的再循环水用于淋浴产品,这意味着离开漂烫机或蒸煮器时的温降非常低(ΔT 最大为 3° C),因此,需要很少的蒸汽来重新加热水。达到能源高效最大化。
与传统的蒸汽烫漂技术相比,蒸汽消耗量可减少 30% 至 40%,因为在重新加热水时没有蒸汽逸出。

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节能 IQF 冷冻机风机

OctoFrost 隧道式冷冻机使用轴流叶片风扇,每个风扇都可以以不同的速度运行。无需超过 75% – 85% 的风扇速度,对于一些轻型产品,速度不超过 30%,这意味着可观的节能效果。 OctoFrost™ 定制轴流叶片风扇经过精心设计,可与 OctoFrost™ 冷冻箱体和床板配合使用。此外,通过投资更小的压缩机,OctoFrost IQF 冷冻机的冷却热量更少,因此风扇消耗的能量更少。

OctoFrost™ 床板具有最佳厚度,底板的孔配置可产生更高的压降并避免死角,从而可以根据产品特性以较低的风扇速度实现最佳气流。这转化为更少的能量消耗,改善了冷冻效果。
特定产品所需的 OctoFrost 风扇速度:

  • 75% – 85% 草莓、豆类、蓝莓、胡萝卜
  • 60% – 75% 覆盆子、肉丁、虾、米饭、芒果、意大利面
  • 40% – 60% 韭菜、马苏里拉奶酪、奶酪
  • 30% 香料

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不需要地板加热

OctoFrost™ 速冻机有一个高架外壳,靠在自己的支撑脚上。这使空气能够在冷冻机下方循环,避免冷传递到地板,并且与其他 IQF 冷冻机不同,无需加热地面。

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高效速冻机隔离

OctoFrost™ 的“夹层式”隔热墙与较小尺寸的速冻机一起减少了冷气通过墙体逸出,最终实现了节能。

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Contact Us

"使用 OctoFrost™,冷冻变得非常容易。 这增加了我们的产能和收入。 OctoFrost™ 团队与我们密切合作。 我们印象非常深刻。"

Saji Rujireak, Preserve Agro Products Co.

"作为真正亲自使用这些机器的所有者,最新的 OctoFrost IF Cooker 是我喜欢的。"

Sinchai Luesukprasert, 海洋黄金产品

"产品看起来明亮、清新、自由流动。"

Graham Reed, 品尼高食品董事总经理

"我们非常高兴投资于这项技术。"

Mr. Fernando Prado, 责任部门浆果 Citromax SACI

"冷冻机易于操作,即使对于没有经验的工作人员也是如此。"

Jerome Fesselet, 生产经理 Fruticola Olmue

"产品与外观的分离度极佳。"

Ulf Olsson, 技术经理 Guldfageln

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