OctoFrost
大米，谷物和豆类

优势

良好的分离和食品安全是面食和谷物行业加工商的首要任务。 OctoFrost 设备值得信赖，能够成功满足这些市场上最大生产商的这些优先事项。

Image caption 自然外观 完全控制 冲击式 漂烫机中的漂烫温度和时间对于避免敏感产品（如意大利面和谷物）过度热烫很重要。此外，在 OctoFrost™ 冲击式 冷却机的有效冷却温度低于 5°C 时，OctoFrost IQF 冷冻机可实现良好的产品分离。 OctoFrost™ IQF 冷冻隧道中完全可调的气流和床板的轻柔运动确保没有谷物块，也不会损坏面食产品。	Image caption 高效节能 作为 冲击式漂烫机 和冷却机 核心的雨淋和横流系统有助于实现最快的热传递，而再循环系统则优化了用水量。安装在 IQF 隧道中每个 OctoFrost 风扇上的变频器可显著节省能源。通过降低风扇速度，在保持产品质量的同时，整体节能可高达 30%。
Image caption 高出成率 与其他技术相比，OctoFrost™ 速冻机结合快速高效的漂烫和冷却与独特的空气动力学特性相结合，可减少积霜，这意味着加工机的失水率最低，产量更高。	Image caption 食品安全 所有 OctoFrost 设备均采用易于清洁的设计，确保食品安全。漂烫机和冷却机与漂烫和冷却水连接的每个部分都可以通过 CIP（就地清洁）进行清洁。 OctoFrost™ 速冻机的独立式机身、无接头和可更换的床板进一步有助于为 IQF 面食和谷物加工商提供真正可靠的食品安全。

技术

漂烫技术

OctoFrost 冲击式 漂烫机具有精确时间和温度控制的独特优势，可确保最佳产品质量。这种创新的解决方案为面食和谷物加工商带来了真正的价值：

• 称重皮带，用于均匀进料到漂烫机；
• 不同温区域的灵活性，以避免过度漂烫；
• 高效蒸汽喷射加热漂烫水；
• 横流水循环智能用水；

冷却技术

由 OctoFrost 制造的 冲击式 冷却机组基于冲击快速 (冲击式) 技术，通过其雨淋系统实现最快速、最有效的热传递。这种创新的解决方案为面食和谷物加工商带来了真正的价值，使他们能够生产高质量的 IQF 产品：

• 由于冲击式雨淋系统，传热速度显著加快；
• 使用高流量的再循环冰冷水快速冷却，提高产量和产品质量；
• 系统温度低于 6°C，确保食品安全；
• 优质 IQF 最终产品的产品温度较低；

速冻技术

Octofrost 开发的 IQF 技术具有许多独特的功能，可为世界各地的面食和谷物加工商带来真正的价值。

• 可调节气流，可在第一冷冻区快速冷冻结表面，这意味着不会形成结块、良好的产品分离和能源效率；
• 可更换的 OctoFrost 床板，用于轻柔地处理软质产品，并在不同产品批次之间快速轻松地清洁；
• 整体易于清洁的设计，确保真正可靠的食品安全；

这些只是 OctoFrost 客户从这款独特的 IQF 隧道式速冻机中获得的一些主要好处。点击上面的视频了解更多。