自动化在省力生产线中提高食品安全
在新冠疫情爆发之后，零售冷冻食品行业的销售额急剧增加，预计将保持在较高水平。
食品安全变得更加重要。 新查询要求对处理线进行“无手触摸”操作。 备货阶段，超市冷冻区经常空空如也，新货很快就被抢购一空。
即使像中国和韩国那样一个月后疫情就结束了，我们也不太有资格去猜测未来零售业的增长。 由于零售业的预期增长，北欧加工商已经在讨论为下一季投资新的 IQF 生产线。 与三个月前相比，我们今天生活在一个不同的世界。
如果冷链不间断并使用现代设备，质量接近新鲜（您永远无法与直接从菜园采摘的产品竞争，但通常与在新鲜市场购买的产品竞争，因为它们通常需要一天或几天的运输时间。在非果蔬上市季节，只有冷冻可供选择。
OctoFrost IQF 加工线
绿色蔬菜、许多水果、生海鲜要么完全烫熟（+73°C 至 85°C，其中水或蒸汽始终远高于 +73°C），要么用热水快速烫熟以杀死表面细菌。 热处理之后是快速冷却以捕捉产品的纹理和颜色。 我们的降水冷却器中的水温为 1-3°C，在冰箱中的临界 +6°C 下是安全的。
一些浆果和水果不能烫熟，在冷冻前进行轻微的氯处理已得到充分证明和接受。
几乎所有产品都可以随机送入生产线，并使用摇床或水槽进行撒播，或用于叶类产品的摊晒机。 这也意味着显着的劳动力节省。 一条完整的生产线只需要2-3个操作员。
OctoFrost IQF 加工线提供了新的具有挑战性的食品安全商机。 我们的生产线专为热处理后“无手接触”而设计。
我们设计了完整的加工线并进行了控制，无需人工干预。
我们可以提供三个完整的食品安全加工线
通用蔬菜速冻加工线
适用于大多数蔬菜，包括香草和菠菜。
芦笋速冻加工线
所有传送带都处于同一水平。 又长又细的芦笋在冷冻过程中不会掉落。
OctoFrost 完整的虾煮锅、冷冻机和冷冻机生产线
配称重带，均匀喂料。 主要特点是完全控制温度以避免过度烹饪和蛋白质损失。
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