奶酪行业的先进 IQF 解决方案

IQF 冷冻奶酪

IQF 冷冻奶酪的常见挑战

冷冻 IQF 奶酪有其自身的一系列挑战，包括但不限于保持产品完整性，以及确保高能效和高成本效益的操作。其他挑战包括

结块：粘稠、切丝或湿奶酪在冷冻过程中容易结块。
褐变效应：过长的冷冻过程会导致奶酪在解冻过程中变色，，尤其是马苏里拉奶酪。
堵塞问题：切块或切丝时产生的奶酪粉末会堵塞输送床和线圈，，从而降低效率和除霜间隔。

了解有关 OctoFrost IQF 冷冻机的更多信息

Cutaway view of the OctoFrost IQF freezer highlighting its internal airflow system. Blue arrows indicate the even, upward flow of cold air circulating around the product zone for efficient and uniform freezing. The machine features a modular, stainless steel design with a control panel and perforated conveyor belt sections.

OctoFrost 解决方案 - IQF 冷冻机

OctoFrost IQF 冷冻机专为解决奶酪产品冷冻的复杂问题而设计，可确保高质量的冷冻效果。主要功能包括

流化分离：确保单块奶酪保持分离，避免结块和块状奶酪。
快速冷冻：通过快速冷冻和精确温度控制，防止褐变效果。
细粉管理：优化的气流可防止细粒堵塞盘管和输送床，提高运行效率
卫生设计：可拆卸床板、无缝机身、易于清洁，，确保达到最高的食品安全标准。

Cutaway view of the OctoFrost IQF freezer highlighting its internal airflow system. Blue arrows indicate the even, upward flow of cold air circulating around the product zone for efficient and uniform freezing. The machine features a modular, stainless steel design with a control panel and perforated conveyor belt sections.

IQF 隧道式冷冻机

自然的产品外观、食品安全和能源效率。了解更多

口碑

不要相信我们的话

以下是我们客户的评价

这种设计和易于卫生的特点使快速更换产品成为可能。

德国联合利华

产品分离非常完美，再好不过了。

德国 Keck Spezialitäten 有限公司

OctoFrost IQF 冷冻机已投入生产两年，在实验室卫生测试中成绩名列前茅。

食品加工机，瑞典

联系我们

如有任何问题请联系