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奶酪行业的先进 IQF 解决方案
IQF 冷冻奶酪
IQF 冷冻奶酪的常见挑战
冷冻 IQF 奶酪有其自身的一系列挑战，包括但不限于保持产品完整性 ，以及确保高能效和高成本效益的操作。其他挑战包括- 结块：粘稠、切丝或湿奶酪在 冷冻过程中容易结块。
- 褐变效应：过长的冷冻过程会导致奶酪在解冻过程中变色， ，尤其是马苏里拉奶酪。
- 堵塞问题：切块或切丝时产生的奶酪粉末会堵塞输送床和线圈， ，从而降低效率和除霜间隔。
OctoFrost 解决方案 - IQF 冷冻机
OctoFrost IQF 冷冻机专为解决奶酪 产品冷冻的复杂问题而设计，可确保高质量的冷冻效果。主要功能包括- 流化分离：确保单块奶酪保持分离，避免结块 和块状奶酪。
- 快速冷冻：通过快速冷冻和精确温度 控制，防止褐变效果。
- 细粉管理：优化的气流可防止细粒堵塞盘管和输送床， 提高运行效率
- 卫生设计：可拆卸床板、无缝机身、易于清洁， ，确保达到最高的食品安全标准。
视频
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口碑
不要相信我们的话
以下是我们客户的评价
这种设计和易于卫生的特点使快速更换产品成为可能。
德国联合利华
产品分离非常完美，再好不过了。
德国 Keck Spezialitäten 有限公司
OctoFrost IQF 冷冻机已投入生产两年，在实验室卫生测试中成绩名列前茅。
食品加工机，瑞典
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