先进的食品加工解决方案 浆果
冰镇浆果
克服冷藏浆果的挑战
冷却是浆果加工的关键步骤，但也存在一些常见的障碍：- 防止外观受损：浆果对机械处理非常敏感，会造成表面损伤。
- 产量损失：浆果含水量高，如果不能有效冷却，会导致脱水。
- 粘性：切丁或切片的浆果可能会变得粘稠，导致结块。
冰镇浆果
OctoFrost 解决方案 – 中频冷却器
OctoFrost IF 制冷机专为应对这些挑战而设计，可为娇嫩的浆果提供精确的冷却和温和的处理。主要功能包括- 高效冷却系统：防止过度冷却，保持浆果的质地和完整性。
- 操作轻柔：专为处理敏感产品而设计，不会造成表面损伤。
- 能源效率：先进的冷却技术可确保均匀的冷却效果，同时降低能源 成本。
IQF 冻结浆果
IQF 冻结浆果面临的挑战 – 以及我们如何解决这些挑战
冷冻浆果而不影响其质量要求精确。常见的挑战包括- 表面裂缝：缓慢冻结会导致表面裂缝，影响视觉效果。
- 结块：粘性浆果通常会结成块，减少分离。
- 冷冻机灼伤和痕迹：传统冷冻机中的金属网带会留下灼伤或痕迹， ，从而降低产品质量。
IQF 冻结浆果
OctoFrost 解决方案 – IQF 冷冻机
OctoFrost IQF 冷冻机为冷冻浆果提供了创新功能，确保了浆果的自然外观、良好的 分离和高质量的结果。 主要功能- 可调式冷冻区：多个区域可自定义风扇速度，确保快速冷冻结皮，保持自然外观。
- 温和的床板技术：床板由食品级塑料制成，可防止烫伤、痕迹、 和表面损伤。
- 低脱水：独特的空气动力学设计可减少积雪形成，保持产品产量和质量。
- 卫生设计：无接缝结构和易于清洁的床板可确保最佳的食品 安全。
视频
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不要相信我们的话
以下是我们客户的评价
使用完整的覆盆子，效果可提高 41%。
波兰 Allmiz Sp.
在湿漉漉的黑莓上，两次解冻间隔 22 小时！
美国威拉米特谷水果公司
即使是没有经验的工作人员也能轻松操作冷冻机。
Fruticola Olmue，智利
我们非常高兴能够投资这项技术。
阿根廷 Citromax Saci
