OctoFrost 冲击式速冻机 (Impingement Freezer)
OctoFrost 冲击式速冻机 (Impingement Freezer) 是一款大容量紧凑型速冻设备，专为处理扁平及静态食品而设计。其可选配多层输送带，在极小占地面积内实现高效速冻、极低脱水率及最大化出品率的卓越性能。
什么是冲击式速冻机？
冲击式冷冻是一种通过上下高速气流对输送带上的静态食品进行冻结的工艺。该技术常用于薄型产品及表层速冻，因其速冻时间短，能实现极低的脱水率。
冷冻扁平产品的常见挑战包括
空间限制
有限的地面空间限制了冷冻能力。
产品脱水
缓慢冻结会导致水分流失，降低产品产量
冻结不一致
不一致的气流可能导致冻结不均匀，影响质地和安全。
能源效率
高能耗是传统系统的一个问题。
OctoFrost 冲击式速冻机 (Impingement Freezer) 的与众不同之处
容量大，占地面积小
OctoFrost 冲击式速冻机 (Impingement Freezer) 采用独特的多层设计，与传统的单层冷冻机相比，每平方米的产量提高了一倍多。它的结构紧凑，非常适合空间有限的工厂，而且不会影响冷冻能力或产量。
单级与多级灵活性
OctoFrost 提供单层和多层冲击式速冻机 (Impingement Freezer) ，以满足特定产品和加工要求。
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单层：非常适合在线表层速冻、静态单体速冻或快速冷却场景。
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多层：非常适合在有限的空间内最大限度地提高容量。我们的专家将帮助您确定最适合您需求的设置。
低脱水、高产出
冲击式速冻技术能快速实现表层冻结，并最大限度减少脱水，有效保持产品的重量、质地与外观。该技术对水产品和肉制品尤为高效，因为其持水性直接关系到盈利水平。
海鲜上釉选择
对于海产品加工商来说，OctoFrost 冲击式速冻机 (Impingement Freezer)可以在入口和出口处都安装上釉器，使上釉率高达 35%，确保速冻虾和类似产品的最高产量和质量。
